مواد غذایی

تنش خشکی بر متابولیسم قندها در گیاهان تأثیر میگذارد. قندها به صورتهای گوناگون در بردباری به خشکی در گیاهان شرکت میکنند. قندها میتوانند به عنوان […]

گیاه کلزا اصولا به تنش خشکی بسیار حساس بوده که حداکثر آن در زمان پرشدن دانه و حداقل آن در مرحله رشد رویشی است .(Nielsen […]

تحقیقی با عنوان”یک پژوهش اکتشافی از پیشبرد فروش برای فروشگاه‌های چند منظوره در تعطیلات” در سال۲۰۰۹ توسط هیون‌جو در آمریکا انجام شد. هدف از این […]

e۸۹/۰±۱۴/۲ پذیرش کلی b۶۹/۰±۱۴/۳ c۵۷/۰±۳ d۳۷/۰±۸۵/۲ f۹۷/۰±۵۷/۱ a۵۳/۰±۲۸/۳ c۵۷/۰±۳ e۷۵/۰±۲۸/۲ در قسمت بو نیز، بیشترین امتیاز داوران حسی مربوط به نمونه های گوشت شترمرغ حاوی […]

e۸۹/۰±۱۴/۲ پذیرش کلی b۶۹/۰±۱۴/۳ c۵۷/۰±۳ d۳۷/۰±۸۵/۲ f۹۷/۰±۵۷/۱ a۵۳/۰±۲۸/۳ c۵۷/۰±۳ e۷۵/۰±۲۸/۲ در قسمت بو نیز، بیشترین امتیاز داوران حسی مربوط به نمونه های گوشت شترمرغ حاوی […]

برگ‌های گلپر، بزرگ و پهن است و قطر آن گاهی از نیم متر هم بیشتر می‌شود. گل‌هاى آن سفید مجتمع به صورت چتر در انتهاى […]

بره London Chop ۱/۲ ۹۵ ۲-۲-۱۰- ویژگی های فیزیکوشیمیایی گوشت شترمرغگوشت کبود شده و آسیب دیده برای مشتری چه از نظر ظاهری و چه از […]

پرورش شترمرغ در ایران در سال ۱۳۷۷ با وارد کردن ۸ قطعه آغاز شد، پس از آن شمار دوست داران به این کار با توجه […]

آب موجود در گوشت به دو صورت است: آب هیدراته و آب آزاد. آب هیدراته مقدار آبی است که به صورت ترکیب شیمیایی و پیوند […]